發證機(jī)構：市(shì)場(chǎn÷→γg)監管局 廣東(dōng)省食品安全監管局授權培訓組織考試(廣東(♠>♣&dōng)省內(nèi)通(tōng)用(yòng))
食品安全管理(lǐ)員(yuán)是(shì)指在β→↑食品生(shēng)産經營單位從(cóng)事(shì)食品安全管理(≤lǐ)工(gōng)作(zuò)，并對(du↔✔φì)本單位的(de)食品安全工(gōng)作(zuò)負直接管理(∑'γlǐ)責任的(de)從(cóng)業(yè)人(≥¥rén)員(yuán)。
食品安全管理(lǐ)員(yuán)應參加全省×↓∞食品安全管理(lǐ)員(yuán)統一(yī)考試，并取得(de)《廣東(δδ≤dōng)省食品安全管理(lǐ)員(yuán)考試合格證明(m"≥íng)》
食品安全員(yuán)分(fēn)類
食品安全管理(lǐ)員(yuán)培訓考核類别根據所從(cóng)事¥♠♣(shì)的(de)行(xíng)業(yè)不(bù)同，分(fēn)為(♦¥÷✔wèi)
1、A類(食品生(shēng)産)——食品π'™±加工(gōng)，如(rú)月(yuè)餅，罐頭←β↓等
2、B類(食品流通(tōng)即銷售)——銷¥ ₩≥售預包裝食品，酒類，一(yī)般超市(s•σ×hì)，便利店(diàn)
3、C類(餐飲服務)—&m ∞≥dash;學校(xiào)，企業(yè)食堂，奶茶店(diàn)等₽δ餐飲
4、特殊食品（生(shēng)産嬰兒(éλ ♠®r)奶粉，保健品，食品添加劑等特殊食品工(gōng)廠(π"chǎng)）
5、食用(yòng)農(nóng)産品（經營農(nóng)産品，蔬菜，>≈水(shuǐ)果，茶葉，肉，五谷雜(zá)糧）
食品生(shēng)産單位：
1、保健食品、嬰幼兒(ér)配方食品、特殊醫(yī)學©✘$用(yòng)途配方食品、其他(tā)專供特定人(rén)群的(de)主輔÷ 食品、乳制(zhì)品、食品添加劑等食品生(shēng)産單位應配☆≤ δ備高(gāo)級食品安全管理(lǐ)員(yuán)∏÷•←
2、白(bái)酒、食用(yòng)植物(wù)油、大(dà)米、肉制(z♠&₩♠hì)品、面制(zhì)品等食品生(shēng•"✔)産單位應配備中級以上(shàng)食品安♦₹全管理(lǐ)員(yuán)。
3.其他(tā)食品生(shēng)産單位應當根據實際情§≠★ε況，配備相(xiàng)應級别的(de)專職食品安全管理≥γ'✔(lǐ)員(yuán)
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食品經營單位：
1.大(dà)型餐館、供餐人(rén)數(shù)為(≈≈wèi)1000人(rén)以上(shàng)★♣★♣的(de)單位食堂、中央廚房(fáng)♠Ω©、集體(tǐ)用(yòng)餐配送單位、餐飲管理(★↕™lǐ)企業(yè)、食品連鎖經營企業(yè)（含餐飲連鎖企業(™<yè)及總部、有(yǒu)銷售食品的(de)連鎖™Ω 藥店(diàn)總部和(hé)含食品制(z♦§↔hì)售大(dà)型連鎖超市(shì)及總部等）食品經營者應配備專≈λ職高(gāo)級食品安全管理(lǐ)員(yuán∞♣)；
2.食品批發市(shì)場(chǎng)開(kāi)辦者應§≠<×當配備中級及以上(shàng)級别的(de)專職的(de)♥≈λ食品安全管理(lǐ)員(yuán)，食品零售市(shì)場(ch'÷ǎng)開(kāi)辦者應當配備中級及以上(shàng)級别的(>δσ¥de)專職或者兼職食品安全管理(lǐ)員 ✔(yuán)；
3.網絡食品交易第三方平台提供者應當設置專門(mén)的(de)₹∏←π網絡食品安全管理(lǐ)機(jī)構，并配備中級及以上(shàn"<g)級别的(de)專職食品安全管理(lǐ)員↕≠↓(yuán)；
4.其他(tā)食品經營單位應當根據實際情況，配備相§(xiàng)應級别的(de)專職或兼職←∑≈的(de)食品安全管理(lǐ)員(yuán)。•Ω↔
食品安全管理(lǐ)員(yuán)發生(shē∑γ☆ng)變更，食品生(shēng)産經營單位應<∏當在30天內(nèi)，以書(shū)面形式向原食品生(s ←hēng)産經營許可(kě)證發證機(jī)關報(bào)告新的"¥↕(de)食品安全管理(lǐ)員(yuán)名單。
培訓對(duì)象：
食品企業(yè)生(shēng)産管理(lǐ)經理(lǐ)、品質經理(lǐβ•'σ)、培訓經理(lǐ)、食品工(gōng)程₹×師(shī)、質檢員(yuán)、質量監督員(yuánφ♣∑)、化(huà)驗員(yuán)、食品研發人(rén¶♦α)員(yuán)；餐飲企業(yè)主管、培訓經理(lǐ)、采購(g♦♠✔òu)經理(lǐ)、行(xíng)政總廚；超≠市(shì)賣場(chǎng)主管、培訓經理(lǐ)、采購(g☆Ω&γòu)經理(lǐ)；以及有(yǒu)志(zhì)™→于從(cóng)事(shì)食品行(xíng)<φ業(yè)生(shēng)産、加工(gōng)，經營、流通(tōng)π®ε等崗位的(de)人(rén)員(yuán)
培訓內(nèi)容：
基礎知(zhī)識、企業(yè)食品安全主體(t<&ǐ)責任和(hé)要(yào)求、食品生(shēng)産經營許可(kě)管理✔ (lǐ)、食品進貨查驗管理(lǐ)、食品貯存管理(♥♦lǐ)、食品運輸管理(lǐ)、食品召回管理(lǐ)、食品生(shēng)¥♦♣σ産管理(lǐ)/特殊食品生(shēng)産管<£理(lǐ)、食品安全監管等
報(bào)考條件(jiàn)：
年(nián)滿18周歲即可(kě)
報(bào)名資料：身(shēn)份證，白(b'&ái)底一(yī)寸照(zhào)片
上(shàng)一(yī)篇：安全員(yuán)C證
下(xià)一(yī)篇：沒有(yǒu)了(le)
189 8876 1164
深圳市(shì)龍華區(qū)民(mín)治嘉熙業(yè)廣場(chǎng)∞∞©$4樓406室（嘉熙業(yè)南(nán)門(mé∏•ε♦n)電(diàn)梯直上(shàng)4樓）'€δ
